درباره دَم‌یار
دَم‌یار؛ اولین کافی شاپ مجازی با طعم واقعی قهوه
یه روز مثل خیلی از روزای عادی، وسط بوی اسپرسوی تازه و همهمه‌ی دستگاه قهوه‌ساز، تصمیم گرفتیم یه دنیای تازه بسازیم…
جایی که بشه قهوه رو نه فقط نوشید، بلکه تجربه کرد.
اینجوری بود که ایده‌ی کافی شاپ مجازی دَم‌یار به ذهنمون رسید؛ یه جایی که عطر قهوه از صفحه‌ی موبایل یا لپ‌تاپت بلند میشه و می‌تونی هر جا هستی، بخشی از یه کافه‌ی واقعی باشی.
ما باور داریم دَم‌یار فقط یه سایت یا یه برند نیست —
یه حسه، یه فضا برای مکث، یه گوشه‌ی امن بین شلوغی روزمره.
اینجا، قهوه فقط یه نوشیدنی نیست؛ شروع یه گفت‌وگوه، یه فکر تازه، یه حس زنده.
داستان ما 🌿
ما دَم‌یار رو از پشت یه میز چوبی کوچیک شروع کردیم؛ همون جایی که اولین فنجون قهوه‌هامون رو با ذوق دم می‌کردیم و درباره‌ی رؤیاهامون حرف می‌زدیم.
من (رهام) همیشه دلم می‌خواست تجربه‌ی یه کافه‌ی واقعی رو به خونه‌ی مردم ببرم —
اون حس گرمای بخار اسپرسو، صدای آسیاب، و گفت‌وگوهای بی‌تکلف بین مشتری‌ها.
زهره هم دقیقاً دنبال همین بود، ولی از دنیای نوشیدنی‌های سرد و رنگی.
ما فهمیدیم یه چیزی کم داریم: جایی که آدم‌ها بدون نیاز به حضور فیزیکی، بتونن حال و هوای یه کافه‌ی واقعی رو لمس کنن.
و همین شد که دَم‌یار متولد شد — یه کافی شاپ مجازی که از پشت مانیتور، بوی قهوه‌ی واقعی میده.
اینجا هر مطلب، هر آموزش و هر تصویر از دل همون عشق به قهوه بیرون اومده.
ما نمی‌خواستیم فقط یه وب‌سایت بسازیم؛ می‌خواستیم یه تجربه‌ی قهوه‌ای زنده خلق کنیم.
تیم دَم‌یار 👩🏻🍳👨🏻🍳
پشت هر فنجون قهوه‌ای که توی کافی شاپ مجازی دَم‌یار می‌نوشی، دو تا آدم هستن که قهوه براشون یه بخش از زندگیه، نه فقط یه کار.
🔸 رهام باریستای بخش گرم ☕
من عاشق اون لحظه‌ام که بخار از نازل دستگاه بلند میشه، بوی اسپرسو پیچیده و اولین جرعه هنوز داغه.
برای من قهوه یه زبانِ بی‌کلمه‌ست؛ باهاش میشه حال خوب رو منتقل کرد، حتی از پشت صفحه‌ی یه سایت.
تو دَم‌یار سعی می‌کنم هر چیزی که یاد گرفتم از هنر دم‌آوری، با عشق و دقت منتقل کنم تا هرکسی بتونه قهوه‌شو خودش درست کنه و ازش لذت ببره.
🔸 زهره بارتندر بخش سرد 🧊
زهره یه ذهن خلاقه با قلبی خنک!
اون همیشه دنبال طعم‌های جدید، رنگ‌های تازه و ترکیب‌هایی خاصه که دَم‌یار رو از بقیه جدا می‌کنه.
نوشیدنی‌های سردش مثل شخصیت خودش‌ان — پرانرژی، خاص و با حس تازگی.
ما با هم دَم‌یار رو ساختیم تا دنیای قهوه رو واقعی‌تر، آموزشی‌تر و در دسترس‌تر کنیم.
اینجا مرز بین یه کافه واقعی و یه تجربه‌ی آنلاین از بین میره؛
دَم‌یار، همون جاییه که کافی شاپ مجازی تبدیل به یه حس واقعی میشه.
مأموریت و چشم‌انداز دَم‌یار 🌱
ما دَم‌یار رو ساختیم تا دنیای قهوه فقط محدود به میز و صندلی یه کافه نباشه.
هدفمون اینه که هر کسی، هر جا که هست — از پشت لپ‌تاپش، موبایلش یا حتی یه استراحت کوتاه سر کار — بتونه حال و هوای یه کافی شاپ مجازی واقعی رو تجربه کنه.
ما باور داریم قهوه فقط یه نوشیدنی نیست؛ یه فرهنگه، یه جور سبک زندگیه.
برای همین، توی دَم‌یار تلاش می‌کنیم بین لذت قهوه و آموزش حرفه‌ای یه تعادل بسازیم.
اینجا یاد می‌گیری چطور قهوه‌ات رو دم کنی، ترکیب بسازی، طعم‌ها رو بشناسی و به یه باریستای واقعی تبدیل شی — حتی بدون اینکه پات رو از خونه بذاری بیرون.
چشم‌انداز ما ساده‌ست:
می‌خوایم دَم‌یار به عنوان اولین کافی شاپ مجازی ایران، پلی باشه بین دنیای دیجیتال و تجربه‌ی واقعی قهوه.
جایی که آموزش، خرید تجهیزات، الهام از طعم‌ها و گفت‌وگوهای قهوه‌ای همه در یه فضا جمع می‌شن.
ما باور داریم آینده‌ی قهوه، ترکیبیه از دَم، محتوا و انسانیت —
و دَم‌یار، همون جاییه که این سه تا با هم معنا پیدا می‌کنن ☕💛